Der Weinberg von Ollon, am Fusse der Voralpen, südlich orientiert und ausschliesslich auf Abhängen gelegen, geniesst ein warmes und trockenes Klima, das vom Föhn beeinflusst wird.
Der botanische Garten von St-Triphon ist ein idyllisches Plätzchen, wo Pflanzen für Steingärten, aus der Medizin und dem Mittelmeerraum gedeihen.
Der "Thomasia-Garten" in Pont de Nant bleibt einer der bevorzugten Orte im Kontakt mit der Natur.